獺祭 23 限量23瓶!

限量23瓶! 頂級「獺祭」23萬臺幣拍出
在臺灣享有知名度的日本清酒「獺祭」,日前推出的「超越極致」限量清酒,10日在香港拍出,最高價以6萬2500元港幣(折合臺幣約23萬元)成交。(獺祭)
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Wineshare HK – 【獺祭23】by Wylie
【獺祭23】by Wylie 清酒的釀造過程的確比葡萄酒複雜,而且還多了一個製麯的程序,所以要找到一條短片清楚地介紹每個過程並不容易,而且有很多行內死守的秘技,偶然發現了這條獺祭的短片,甚麼叫二割三分,如何洗米,浸米,製麯等都一一呈現眼前。
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[獺祭] 二割三分 遠心分離 純米大吟釀 720ML(預訂需時14天)
NS MALL 知識庫 獺祭這一款清酒產於日本山口縣,其名字的由來據說是看到水獺將捕捉到的魚排列在岸邊,看起來像是在祭拜魚似的,所以命名”獺祭”。獺祭二割三分,其精米步和是23%,是所有清酒中最低的。 先說”純米大吟釀”,”純米”代表只用米發酵,而不加入釀造用酒精,如此米香氣會更濃郁;”大
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【獺祭23】by Wylie – Wineshare

清酒的釀造過程的確比葡萄酒複雜,而且還多了一個製麯的程序,所以要找到一條短片清楚地介紹每個過程並不容易,而且有很多行內死守的秘技,偶然發現了這條獺祭的短片,甚麼叫二割三分,如何洗米,浸米,製麯等都一一呈現眼前。但要忠告大家要有Wifi 和時間才睇,因為片長十三分鐘,但
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限量版「獺祭」拍出日本酒史上最高價 日經中文網

旭酒造參與競拍的是利用酒米競賽的優勝米製造的720mL裝23瓶中的6瓶。商品名稱為「獺祭 超越極致山田錦2019年優勝米」。競拍結果為6瓶以5萬6250~6萬2500港幣成交。 成交價格超出蘇富比拍賣行的預期,創下日本酒交易額的歷史最高紀錄。
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旭酒造舉行「獺祭」酒米競賽 3000萬日圓收購最優秀酒米:朝日新 …

31/1/2021 · 位於山口縣巖國市,釀造日本酒「獺祭」的旭酒造,日前舉行針對作為原料的酒米「山田錦」品質進行評比的競賽,並已於23日對外發表結果。由居住在福岡縣朝倉市,現年47歲的北嶋將治,榮獲了最大獎的最優秀獎。而旭酒造將以相當於市價25倍的1俵(60公斤)50萬日圓,共計3000萬日圓(分別約 …
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